Deze website gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat u de website zo goed mogelijk kan gebruiken Lees meer
De digitale Biercheque is het bier cadeau voor deze kerst! Bepaal de waarde €10,- t/m €150,-,voeg een persoonlijke boodschap toe, betaal veilig met iDEAL of PayPal en laat hem vrijwel direct in jouw mail of die van degene die je wil verrassen binnenkomen.
Bier is al eeuwenlang een van de populairste dranken ter wereld. Van eenvoudige dorstlessers tot complexe speciaalbieren: er is een biersoort voor iedere smaak en gelegenheid. Maar welke soorten zijn er eigenlijk allemaal?
In deze blog nemen we je mee langs de belangrijkste biersoorten en stijlen, met uitleg over hun kenmerken, geschiedenis en smaken.
Het geven, krijgen maar ook het uitgeven en beleven is leuk met Biercheque.
Alle bieren kun je grofweg indelen in drie groepen, afhankelijk van het gistingsproces:
Vergist bij lage temperatuur (8–12 °C).
Fris, clean en doordrinkbaar.
Voorbeelden: Pilsner, Helles, Vienna Lager, Dunkel, Bock.
Vergist bij hogere temperatuur (15–25 °C).
Complexere, fruitige en kruidige smaken.
Voorbeelden: IPA, Blond, Dubbel, Tripel, Stout, Saison.
Vergisting met wilde gisten en bacteriën uit de lucht.
Vaak zurig, funky en complex.
Voorbeelden: Lambiek, Geuze, Kriek, Berliner Weisse.
Goudgeel, fris en bitter.
Ontstaan in Tsjechië (1842).
Wereldwijd de populairste biersoort.
Duitse tegenhanger van pils, maar zachter en moutiger.
Licht en doordrinkbaar.
Amberkleurig, met lichte karamelsmaken.
Ontstaan in Oostenrijk in de 19e eeuw.
Donker en moutig, met tonen van brood en karamel.
Populair in Beieren.
Sterker en zwaarder moutprofiel.
Van lichtzoet tot krachtig en vol.
Vaak seizoensbieren (Herfstbok, Lentebock).
Hoppig, bitter en aromatisch.
Ontstaan in Engeland, wereldwijd doorontwikkeld.
Varianten: West Coast IPA, New England IPA (NEIPA), Session IPA, Double IPA.
Milder dan IPA, met balans tussen mout en hop.
Vaak amberkleurig met fruitige tonen.
Tarwebieren.
Witbier (België): fris, citrus, koriander.
Weizen (Duitsland): banaan en kruidnagel door speciale gist.
Roodachtig bier met karamelsmaken.
Zoetig en moutig.
Licht, fruitig en toegankelijk.
Populair Belgisch speciaalbier.
Donker, rijk en moutig, vaak met smaken van rozijnen en karamel.
Belgische oorsprong.
Blond, sterk (8–10%), fruitig en kruidig.
Klassiek Belgisch abdijbier.
Zeer sterk (10%+), donker, complex en zoetig.
Vaak met karamel, gedroogd fruit en chocolade.
Donker, met smaken van koffie, chocolade en geroosterde mout.
Varianten: Dry Stout (Guinness), Imperial Stout, Pastry Stout.
Voorloper van stout.
Vaak lichter en minder gebrand.
Belgisch farmhouse ale.
Droog, kruidig, licht zurig en verfrissend.
Zeer sterk (8–12%), moutig en intens.
Soms zoet, soms hoppig.
Basisbier uit België, spontaan vergist.
Vaak ongefilterd en zurig.
Blend van jonge en oude lambiek.
Sprankelend, zuur en complex.
Fruitlambieken, vaak met kersen of frambozen.
Zuurzoet en verfrissend.
Licht, friszuur tarwebier uit Duitsland.
Vaak met fruitsiroop geserveerd.
Zuur, met toevoeging van zout en koriander.
Uniek en verrassend.
De craftbierwereld staat nooit stil. Nieuwe stijlen duiken voortdurend op:
Milkshake IPA: – IPA met lactose en fruit, romig en zoet.
Pastry Stout – stout met dessertsmaken (vanille, koekjes, chocolade).
Barrel-aged bieren – gerijpt in whisky-, rum- of wijnvaten, complex en krachtig.
Fruitbieren – van framboos tot mango, vaak zoet en fris.
Alcoholvrij speciaalbier – steeds populairder en veelzijdiger.
Het eerste bier werd vierduizend jaar voor Christus gebrouwen.....
De wereld van bier is gigantisch divers. Van frisse pilsners en zachte weizens tot complexe quadrupels en funky lambieken: er is een biersoort voor iedere smaak. Dankzij de creativiteit van moderne brouwers ontstaan er bovendien steeds nieuwe stijlen en varianten.
🍻 Of je nu een beginnende bierdrinker bent of een doorgewinterde bierliefhebber – er valt altijd iets nieuws te ontdekken. Proost – op de wondere wereld van bier 🍻🍋
Geen Speciaal Bier cadeau krijgen die je eigenlijk zelf niet zou hebben gekozen maar zelf het uitkiezen van jouw ultieme biercadeau.
