Deze website gebruikt cookies om ervoor te zorgen dat u de website zo goed mogelijk kan gebruiken Lees meer
Vaderdag is hét moment om stil te staan bij alles wat vaders voor ons betekenen. Het is de dag waarop we ze extra in het zonnetje zetten – of dat nu je eigen vader is, een stiefvader, grootvader of vaderfiguur. En wat past er nu beter bij een dag vol waardering dan een goed glas ambachtelijk bier? Craftbier (of speciaalbier, zoals we het vaak in Nederland noemen) is de afgelopen jaren uitgegroeid tot veel meer dan een trend – het is een ware beleving geworden. En precies dát maakt het zo’n passend cadeau voor Vaderdag.
De bierwereld heeft de afgelopen decennia een ware revolutie doorgemaakt. Waar pils jarenlang het bierlandschap domineerde, is daar nu een levendige, smaakvolle tegenbeweging opgekomen: craftbier. Deze ambachtelijke bieren veroveren de wereld met hun karakter, creativiteit en passie. Maar wat is craftbier eigenlijk precies? Waar komt het vandaan, en waarom is het zo populair? In deze blog duiken we diep in de wereld van craftbier – van de oorsprong tot het glas.
Als je aan Moederdag denkt, komen beelden op van ontbijt op bed, bloemen, chocolade en parfum. Maar steeds meer moeders breken met het klassieke beeld – en willen op hún manier in het zonnetje gezet worden. En waarom zou een goede Moederdagverrassing niet eens buiten de gebaande paden mogen vallen? Wat dacht je van… craftbier?
Craftbier is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een culturele beweging, een culinair fenomeen en voor velen een ware passie. Maar als je net in de wereld van speciaalbier duikt, kan het overweldigend zijn. Wat is het verschil tussen een IPA en een stout? Waarom is een saison zo verfrissend, en wat maakt een tripel zo krachtig?
In een wereld die steeds meer draait om efficiëntie en massaproductie, vormen craftbierbrouwerijen een verfrissende tegenbeweging. Deze kleine tot middelgrote brouwerijen zijn de drijvende kracht achter de explosie van speciaalbier die we de afgelopen tien tot vijftien jaar meemaken. Met passie, creativiteit en een flinke dosis lef brengen ze leven in het bierlandschap.
Of je nu een hobbybrouwer bent, een bierliefhebber of gewoon nieuwsgierig naar hoe jouw favoriete IPA of stout ontstaat: het brouwproces van craftbier is een fascinerend samenspel van techniek, creativiteit en natuur.
Deze infographic-blog laat je stap voor stap zien hoe craftbier wordt gebrouwen – van graan tot glas.
In de wereld van craftbier is er één stijl die steevast respect afdwingt. Een stijl waar ambacht, tijd, geduld en innovatie samenkomen. Een stijl die de grens tussen bier en kunst vervaagt. We hebben het natuurlijk over: Barrel-Aged Bieren.
Wanneer de zon begint te schijnen en de terrassen zich vullen met dorstige zielen, is er één bierstijl die steevast zijn opwachting maakt: het frisse, troebele tarwebier. Maar wacht – zeg je witbier, of weizen? Zijn dat niet gewoon twee woorden voor hetzelfde bier?
Niet dus.....
